Küpsekartulid köögiviljadegaFoto: Jaan Heinmaa
Taimetoidu retseptid
24. november 2008, 15:08

Küpsekartulid köögiviljadega

Ahjus küpsetatud kartulid ja köögiviljad moodustavad liharoogade kõrvale sobiva lisandi.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
5 tk Kartul
2 kuni 3 tk Porgand
1 tk suvikõrvits
1 sl Või
1 tl (hakitud) Koriander
Sool
Must pipar

Valmistamine
Lõika kartulid, porgandid ja suvikõrvits ühesuurusteks tükkideks. Vala tükid võiga määritud ahjuvormi ning küpseta rooga ahjus 200°C juures 45 minutit, kuni kartulid on pehmed ja küpsed.