Röstitud jänesFoto: Jaan Heinmaa
Ulukiliha retseptid
13. mai 2008, 15:13

Röstitud jänes

Lihtsalt valmistatav roog, mis sobib imehästi koos värske salati ja krõbeda sooja kukliga.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 tk ( u 1 kg ) jänes
Must pipar
Sool
100 g (sulatatud) Või

Valmistamine
Hõõru jäneseliha soola-pipraga. Tõsta jänes restile, mille all on ahjuplaat. Küpseta ahjus 175°C juures 30 minutit. Määri aeg-ajalt võiga. Retsept on mõeldud neljale inimesele.