Kondiga liha on maitsvam kui kondita liha - millegipärast väidavad seda kõik.
Kogus: ühele
Koostisosad
1 kg kondiga seakarbonaad või seakarree
MAITSESEGU
1 tl Sool
1 tl küüslaugupipar
1 sl õli
väike kimp värsket tüümiani või paar oksa rosmariini
Valmistamine
Liha ettevalmistamisel puhasta soovi korral kondiotsad, eemalda kamar ja liigne rasv. Purusta uhmris maitseained ja ürdid. Pintselda maitsesegu lihale. Küpseta ahjus 140°C juures, vahetevahel rooga praeleemega kastes, kuni liha sisetemperatuur on 72°C. Retsept on mõeldud neljale kuni kuuele inimesele.
Kommentaarid (0)