Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
200 kuni 250 g Lasanjeplaadid
0.75 tk Grillkana
0.5 dl Parmesani v. muud kõvat juustu
VALGE KASTE
3 sl Või
5 sl Eriti hea nisujahu
6 kuni 7 dl Piim
1 dl Vahukoor
1 tl Sool
TOMATIKASTE
400 g Purustatud tomatid
1 küüs Küüslauk
0.5 tl Sool
Must pipar
1 tl Salatimaitseaine
PEALE
1 kuni 2 tk (viilutatu Tomat
2 sl (värskelt riivitu Parmesani
Valmistamine
Eralda grillkanalt soovi korral rinnafileed ning tükelda ülejäänud kana koos nahaga ( viimane annab roale hea maitse ). Valge kastme jaoks kuumuta pannil või. Lisa jahu ja seejärel peenikese joana usinalt segades ka piim. Keeda kastet mõni minut, jätkates segamist. Viimaks kalla juurde koor ja maitsesta soolaga. Tomatikastme jaoks vala tomatikonserv kaussi, maitsesta pressitud küüslauguküüne, salatimaitseaine, soola ja pipraga. Määri 20 x 30 cm suurune ahjuvorm võiga, pane põhja kiht valget kastet. Tilguta peale tomatikastet ning kata lasanjeplaatidega. Edasi pane taas vaheldumisi valget kastet, kanatükke ja tomatisegu; tee nii veel kolm kihti ( lasanjeplaate saab kokku neli kihti ). Vajuta viimane kiht lasanjeplaate alla, kata valge kastme ja riivitud juustuga. Küpseta rooga ahju alumisel siinil 225°C juures 30-40 minutit. Lao peale tomativiilud ja puista üle Parmesani juustuga, küpseta veel 5-10 minutit. Retsept on mõeldud 4-6 inimesele.
Kommentaarid (0)