Koorene pilaff kana ja kookosega
Kogus: neljale
Koostisosad
4 tk kanafilee
2 tk (punast,keskmist) Paprika
1 tk Sibul
1.5 klaasi Basmati riis
0.5 klaasi valge vein
100 g Kookoskoor
2 sl Hiina sweet chilli kaste
2 sl Fariinsuhkur
ühe sidruni mahl
Sool
Must pipar
praadimiseks oliivõli
2 kuni 3 oksa Petersell
Valmistamine
Lõika fileed ja paprika peenikesteks ribadeks ning sibul poolratasteks. Prae fileeribasid 3-4 minutit õlis. Lisa paprika ja sibul ning prae veel 2-3 minutit. Lisa riis ja prae veel 3-4 minutit. Vala juurde valge vein ning hauta vaiksel tulel 10-15 minutit. Lisa kookosekoor, sweet chilli kaste ja fariinsuhkur ning hauta, kuni riis on valmis. Maitsesta toit sidrunimahla, soola ja pipraga. Lõpus lisa peeneks hakitud petersell. Retsept on mõeldud neljale inimesele.
Kommentaarid (0)