Lõunasöögi retseptid

Brokoli-lillkapsagratään 

Toidutare, 18. november 2008, 09:45
Brokoli-lillkapsagratään Jaan Heinmaa
Lihtne köögiviljatoit, milles võid kasutada ka teisi köögivilju vastavalt hooajale. Juustusorte varieerides saad iga kord uue maitseelamuse.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 tk ( väike ) spargelkapsas ehk brokoli
1 tk ( väike ) Lillkapsas
0.5 dl vahukoor
1 tk Muna
2 tl mahedamaitseline prantsuse sinep ( Dijon )
150 g Emmentali juust
Sool

Valmistamine
Jaga brokoli ja lillkapsas õisikuteks, auruta või keeda neid 5 minutit. Kuumta kastrulis vahukoor keemiseni, lisa muna, sinep ja sool. Tõsta tulelt. Sega hulka nõrutatud köögiviljad ja riivitud juust. Vala segu võitatud ahjuvormi ning küpseta ahjus 200°C juures 15-20 minutit.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee