Linnuliha retseptid

Täidetud broilerifileed 

Toidutare, 26. mai 2008, 07:22
 
Grillroog. Tüümianiga maitsestatud broilerifileed on täidetud rediste, singi ja juustuga.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
6 tk broilerifilee
ÜRDIÕLI
4 sl õli
1 tl Sool
2 tl Must pipar
1 tl Sidrunimahl
0.5 dl (hakitud,värske) Tüümian
TÄIDIS
100 g Redis
3 sl (hakitud) Basiilik (värske)
100 g sink
100 g Mozzarella

Valmistamine
Sega kokku ürdiõli. Tükelda basiilik ja sink, haki peeneks redised ning riivi juust. Sega täidiseained omavahel. Poolita broilerifileed, lõika igaühesse süvend ja pane sinna täidist. Torka eelnevalt vees leotatud puuvarras taskust läbi. Grilli mõlemalt poolt 5 minutit, pintseldades aeg-ajalt ürdiõliga. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee