Marjad võid asendada ka õuntega.
Kogus: ühele
Koostisosad
6 tk Muna
1 dl Kristallsuhkur
3 dl Riivsai
5 dl Vaarikas
3 sl Tolmsuhkur
Valmistamine
Mikserda toasoojad munad suhkruga kohevaks heledaks vahuks (5–7 minutit). Sega riivsai umbes kolmandiku vahuga läbi. Lisa saadud segu väikeste portsjonite kauja ettevaatlikult ülejäänud munavahule, tõstes segu suure tömbiotsalise lusikaga alt ülespoole. Tõsta segu pehme küpsetusmargariiniga määritud ja riivsaiaga üleriputatud lahtikäivasse vormi. Kata tainas marjadega; küpseta keskmisel siinil 175° juures 35 – 40 minutit ehk kuni kook lööb servade küljest lahti. Lase restil jahtuda, sõelu üle tuhksuhkruga.
Kommentaarid (0)