1. august 2006, 13:31
Suvikõrvitsasupp riisiga
Maitsev püreesupp
Kogus: ühele
Koostisosad
1 kg Rullkõrvits
1 liiter Vesi
2 tk Puljongikuubik
1 dl Pikateraline riis
3 dl Rõõsk koor
Pipar
Sool
Valmistamine
Valmista veest ja kuubikutest kanaleem. Lõika suvikõrvitsad koos koortega viiludeks, lisa pestud riis, kalla kanaleem peale ning hauta madalal kuumusel 25 minutit. Töötle sauseguriga otse keedunõus püreeks, maitsesta suhteliselt tugevasti soola ja pipraga ning pane järgmise päevani külmkappi. Enne serveerimist lisa soovikohase konsistentsi saavutamiseks rõõska koort või piima. Viimistle maitse.
Kommentaarid (0)