Kogus: neljale
Koostisosad
TAINAS
3 tk Muna
2 sl Kristallsuhkur
Või
tšillišokolaad
TÄIDIS
4 tk Rabarber
3 sl mesi
Valmistamine
Tükelda puhastatud rabarber. Tõsta rabarberitükid kuumakindlasse nõusse, lisa mesi. Kuumuta kuni rabarber on kergelt pehme, kuid ära keeda katki. Taina valmistamiseks vahusta munakollased koos suhkruga senikaua kuni suhkur on sulanud. Seejärel vahusta munavalged tugevaks vahuks ning sega munakollaste juurde. Sulata või madalal kuumusel. Kui praepann on kuum, kalla tainas pannile. Küpseta kaane all, ilma ringi keeramata, 4 omletti. Kummuta omlett ettevaatlikult taldrikule, tõsta keskele rabarberi-meesegu ja puista peale tšillišokolaadi ja keera omleti serv peale. Serveeri kohe.
Kommentaarid (0)