Kogus: kuuele
Koostisosad
3 tl Želatiin
1.5 sl jahvatatud kohv või lahustuva kohvi pulber
2 dl suhkur
3 tk Muna
3 sl viski
2.5 dl vahukoor
KAUNISTAMISEKS
vahukoor
marjad
kohvipulber
Valmistamine
Eralda munakollased valgetest. Vahusta munakollased suhkruga. Valmista 1 dl veest ja kohvipurust ( või lahustuvast kohvist ) kange kohv. Lahusta kuumas kohvis zhelatiin, lase jahtuda ja sega munavahu hulka. Vahusta ühes anumas munavalged ja teises koor. Sega kokku munakollase-kohvivaht, vahustatud munavalged, koor ja viski. Vala saadud segu ühte suurde kaussi või magustoidupokaalidesse, pane paariks tunniks külmkappi tarduma. Kaunista vahukoore, marjade ja kohvipulbriga. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.
Kommentaarid (0)