Taimetoidu retseptid

Mustad spagetid parika ja küüslauguga 

Toidutare, 22. detsember 2005, 01:10
Mustad spagetid paprikaga on tõeliselt erilise välimusega roog.

Koostisosad
1 tk (punane) Paprika
1 tk (roheline) Paprika
1 küünt Küüslauk
150 g mustad spagetid
Sool
Must pipar
Petersell
oliivõli
Parmesan v. muu kõva juust

Valmistamine
Eemalda paprikatel südamikud ja lõika sektoriteks. Haki küüslauk peeneks. Prae paprikaid oliivõlis koos küüslauguga keskmisel kuumusel. Keeda spagette soolases vees, kuni need on al dente ehk hamba alla parajad. Lisa spagetid paprikatele. Kuumuta minut aega, maitsesta soola ja pipraga ning serveeri hakitud peterselli ja riivitud parmesani juustuga. Peale võib piserdada veel natuke väga head oliivõli. Serveerimisel võib kaunistada värskete basiilikulehtedega.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee