Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
PATEE
400 g lõhefilee
200 g valge kala filee (nt tursk,koha)
2 tk Muna
2.5 dl 15% toidukoor
0.25 tl Valge pipar
Cayenne'i pipar
4 tk krabipulk
100 g või kooritud krevetid
1 dl hakitud till
1 tl Sool
KASTE
2 dl hapukoor
50 g kalamari
Sool
KAUNISTUSEKS
värske till
Sidrun
Valmistamine
Sega kõik patee ained köögikombainis (v.a. krabipulgad või krevetid). Kata piklik keeksivorm seest küpsetuspaberiga ja vala pool segust vormi. Aseta keskele krabipulgad või krevetid ning kalla peale ülejäänud segu. Tõsta vorm vesivanni ja küpseta ahjus 175°C juures 1 tund. Kummuta jahtunud roog alusele, kaunista tilli ning sidruniga. Serveeri koorest ja kalamarjast valmistatud ning soolaga maitsestatud kastmega.
Kommentaarid (0)