Kalapatsidele annab hõrgu maitse valge veini ja rõõsa koore kaste.
Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
600 g forellifilee
3 tk (suuremat kohafilee
sool
Must pipar
hakitud till
murulauk
2 dl rõõsk koor 35 %
0.5 dl valge kuiv vein
Valmistamine
Lõika kalafileedest pöidlapaksused ribad ja punu neist patsid - keskel koha, äärtes forell. Maitsesta kalapatse mõlemalt poolt soola-pipraga, aseta võitatud ahjuvormi. Kalla peale koore ja veini segu, puista üle hakitud tilli ja murulauguga. Küpseta ahjus 200°C juures 20 minutit. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.
Kommentaarid (0)