Koostisosad
100 g Kookosrasv
1 tk Muna
1.5 dl Tolmsuhkur
3 sl kakao
12 tk piparkook
Valmistamine
Sulata kookosrasv madalal kuumusel ja lase seejärel jahtuda. Vahusta muna ja suhkur õhuliseks vahuks. Sõelu juurde kakao, sega. Lisa vähehaaval juurde jahutatud kookosrasv, sega pidevalt.
Vooderda 22 x 11 cm vorm küpsetuspaberi või toidukilega. Tõsta kolmandik segust vormi ja kata vormi põhi ühtlaselt. Lao kiht piparkooke. Kata piparkoogid kakao-munaseguga. Lao teine kiht piparkooke. Kata piparkoogid ülejäänud kakao-munaseguga ühtlaselt. Tõsta vorm külmutuskappi vähemalt kaheks tunniks. Tõsta tardunud kook vormist välja, eemalda paber või toidukile ja lõika 1-1,5 cm paksused lõigud.
Kommentaarid (0)