3. november 2008, 13:08
Portveinikaste
Sobiv lisand küpsetatud pardi-, hane-, kalkuni- või broileri kõrvale.
Kogus: ühele
Koostisosad
2 sl või
2 tk šalottsibul
4 kuni 5 tk Šampinjonid
1 dl punane portvein
1 sl mustsõstratarretis
1 dl apelsinimahl
2 dl puljong
sool
Valge pipar
2 sl või
Valmistamine
Kuumuta tükeldatud sibulaid ja seeni võis. Lisa ülejäänud ained (välja arvatud või) ning keeda madalal kuumusel, kuni kaste pakseneb. Lase läbi sõela ja klopi hulka 2 sl võid.
Kommentaarid (0)