Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
7 tk keedetud kartul
2 tk Sibul
100 g sink
2 dl piim
3 tk muna
300 g soolaseened
100 g riivjuust
õli praadimiseks ja vormi määrimiseks
sool
Must pipar
maitseks ja kaunistamiseks petersell
Valmistamine
Pane seened kuumale pannile praadima. Mõne aja pärast lisa sink ja sibularattad. Prae kergelt läbi. Seente praadimise aja klopi munad lahti ning sega piimaga. Kuumuta ahi 180°C-ni. Kui seenesegu on kergelt praetud, pane see võitatud ahjuvormi, lisa kartulirattad ja kalla peale piima-munasegu. Maitsesta musta pipra ning ettevaatlikult ka soolaga (seened on juba soolased). Raputa peale juustu ja peeneks hakitud peterselli. Küpseta rooga ahjus 15-20 minutit, kuni muna-piimasegu muutub kõvaks.
Kommentaarid (0)