Kiudainerikkad toidud

Tomatid basiilikuga 

Toidutare, 9. august 2008, 16:23
Tomatihoidis küüslaugu ja basiilikuga. Külmas ja pimedas säilib umbes 2 kuud.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
2 kg Tomat
1 kimp Basiilik (värske)
1 tl või kuivatatud basiilik
õli
1 küüs Küüslauk

Valmistamine
Loputa ja puhasta tomatid.Tee noaga nende pinnale sälgud ning kasta korraks keevasse vette. Koori ja tükelda tomatid. Koori küüslauguküüs ning lõika õhukesteks viiludeks. Pane tomatitükid ja küüslauguviilud potti. Keeda segu omas mahlas umbes 30 minutit ilma kaaneta, et liigne vedelik aurustuks. Jahuta segu kiiresti. Maitsesta basiilikuga ja tõsta segu puhastesse purkidesse. Et hoidis paremini säiliks, pane igasse purki hoidise pinnale 1 sl õli. Külmas ja pimedas hoiukohas säilib hoidis umbes 2 kuud.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee