27. september 2005, 15:09
Kartulikotletid seentega
Kartuli-seenekotlette sobib serveerida koorekastme või hapukoorega.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
1 kg kartulid
200 kuni 300 g värsked mahedad seened
2 tk muna
35 g jahu
2 tk Sibul
sool
Riivsai
rasv
Valmistamine
Kartulid keeta, koorida ja tampida pudruks või lasta läbi hakkmasina. Lisada võis kuumutatud hakitud sibulad ja seened, segada juurde lahtiklopitud munad, veidi jahu ning maitsestada soolaga. Segada läbi, vormida kotletid või pihvid, paneerida riivsaiaga ja praadida kuumas rasvas. Anda lauale koorekastme või hapukoorega.
Kommentaarid (0)