8. september 2005, 23:16
Petersellikattega kartulipallid
Ürtidega maitsestatud kartulipüreest pallikesi praetakse õlis.
Kogus: kuuele
Koostisosad
1 kg kartulid
1 tl sool
2 dl kartulite keeduvesi või piim
1 dl pannkoogijahu
3 sl kokku hakitud maitseroheline (petersell, pune, tüümian)
0.5 tl Valge pipar
0.25 dl jäme maisijahu
Valmistamine
Koori ja keeda kartulid ning püreesta need köögikombainis. Lisa pannkoogijahu ja vedelik. Maitsesta pipra ning ürtidega. Vormi veidi jahtunud kartulipüreest väikesed pallikesed ja lase need külmkapis maha jahtuda. Veereta palle maisijahus ning prae õlis. Raputa peale hakitud peterselli.
Kommentaarid (0)