Sealiha-riisiroog

Kogus: ühele

Koostisosad
300 g sea abaluu- või seljatükk
150 g suitsuribi
1 tk Sibul
1 tk (väike) Porrulauk
7 dl vesi
2 dl tume riis
1 tk (väike) kaalikas
juurseller
2 sl hakitud leeskputk
1.5 tl sool
7 tera Valge pipar
1 leht loorber
hakitud petersell

Valmistamine
Lõika liha ribadeks ja pruunista hakitud sibulaga poti põhjas omas rasvas. Lisa potti vesi, maitseained, riis ja kaalikakuubikud ning lase tasasel tulel umbes 10 minutit keeda. Lisa porrurattad ja sellerikuubikud, hauta veel 15-20 minutit. Lõpuks lisa hakitud leeskputk ja rohkesti hakitud peterselli.