Juustu-paprikakaste

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
250 g penne-makaronid
2 l vesi
2 tl sool
KASTE
1 tk väike sibul
2 sl õli või margariin
1 sl nisujahu
4 dl lihapuljong
150 g sulatatud juust
10 tk paprikatäidisega oliivid
1 tk kollane või punane paprika

Valmistamine
Keeda penne-makaronid juhendi järgi ja nõruta need sõelal raputades. Haki puhastatud paprika ja kooritud sibul. Lase need potis kuumas rasvas keema ning lisa hästi segades nisujahu. Tõsta pott tulelt. Lisa potti keev puljongi ja sulatatud juustu tükid. Kuumuta segades, kuni kaste pakseneb ning muutub ühtlaseks. Kui kasutad oliive, pane need valmis kastmesse. Sega kaste penne-makaronide hulka või serveeri eraldi.