Hommikusöögi retseptid

Argentiina kaste 

Toidutare, 30. juuli 2005, 01:35
Chimichurri - Argentiina kaste grillitud või küpsetatud liha juurde.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 dl (oliiv)õli
2 sl punase veini äädikas
0.5 dl hakitud petersell
1 peenestatud küüs Küüslauk
1 dl hakitud sibul
1 tl (kuni 1,5 tl) sool
värskelt jahvatatud must pipar
Cayenne'i pipar
1 tl Pune (kuivatatud)

Valmistamine
Sega kõik kastme ained kaunis tugevasti kloppides. Lase kastmel 3-4 tundi maitsestuda. Paku kastet küpsetatud või grillitud liha juurde.