Mustikakook II

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
1 tk muna
2 tk munakollane
2 dl suhkur
2 dl hapukoor
1 tl Küpsetuspulber
sool
2.5 dl jahu
5 dl *mustikad
1.5 sl kartulijahu
3 sl fariinsuhkur
3 tl või

Valmistamine
Munad vahustada suhkruga, lisada hapukoor ja sõeluda peale küpsetuspulbriga segatud jahu, lisada terake soola. Tainas segada hästi läbi ning panna võitatud küpsetusplaadile. Koogipõhi küpsetada helepruuniks, panna peale kartulijahu ja fariinsuhkruga segatud mustikad ning hästi väikesi võitükikesi. Küpsetada ahjus 225°C juures umbes 20 minutit.