25. juuli 2005, 21:53
Vaarika-tšillikaste
Tšilliga vürtsitatud vaarikakaste sobib grillitud linnu- või sealiha juurde.
Koostisosad
250 g värsked või külmutatud vaarikad
100 g Tuhksuhkur
1 tk punane tšillikaun
0.5 tl Kaneel (jahvatatud)
Valmistamine
Haki tšillikaun peeneks. Sega kõik ained ühtlaseks püreeks (selleks sobib saumikser). Lase kastmel kuni 20 minutit maitsestuda. Serveeri grillitud linnu- ja sealiha juurde. Kastme õige maitse on magus, millele järgneb vürtsikas alatoon.
Kommentaarid (0)