Juustukastmega üleküpsetatud köögivili

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
250 g erinevad värsked või külmutatud köögiviljad
0.5 sl *või
0.75 sl nisujahu
1.25 dl piim
0.375 dl riivjuust
peale hakitud maitseroheline

Valmistamine
Või sulatada, lisada nisujahu ja kuumutada pidevalt segades veidi. Lisada piim ning keeta tasasel tulel, ikka kogu aeg segades, kuni kaste pakseneb. Veidi jahtunud kastmele lisada riivjuust. Köögivili keeta soolaga maitsestatud vees peaaegu pehmeks, panna võiga või rasvaga määritud kuumakindlasse nõusse ning valada kastmega üle. Küpsetada kas praeahjus 200°C juures või grillis. Serveerimisel raputada roale hakitud maitserohelist.