Lõunasöögi retseptid

Kodujuustu-suitsukalasalat 

Toidutare, 6. juuli 2005, 19:56
Kodujuustu-suitsukalasalat paprika ja kurgiga hapukoorekastmes.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
200 g kodujuust
0.5 tk jääsalatipea
0.5 tk keskmine kurk
1 tk punane paprika
200 g suitsukalafilee(räim,skumbria,tursk jne,)
2 dl *hapukoor
2 tl sidrunimahl
1 sl hakitud maitseroheline
1 teelusikaotsatäis karripulber
0.5 tl suhkur
sool

Valmistamine
Jääsalat lõigata peenikesteks ribadeks ja panna taldrikutele. Salatiribadele asetada rühmadena kodujuust, ribadeks tükeldatud kurk ja paprika, tükeldatud suitsukalafilee. Kastmeained segada kokku ja serveerida kastmekausis või -kannus.