Munaroog herneste ja riisiga

Kogus: ühele

Koostisosad
0.25 tk Sibul
0.75 sl õli
25 g sinki, vorsti või lihajääke
0.25 dl külmutatud herned
1.5 dl keedetud riis
1 tk muna
0.75 sl vesi
sool
pipar (jahvatatud)

Valmistamine
Kuumuta peenestatud sibulat õlis 5 minutit, lisa herned, ribadeks lõigatud sink ja riis ning sega läbi. Klopi munad lahti, lisa vesi ja maitseained ning kalla pannile. Kuumuta madalal kuumusel, pannilabidaga pidevalt põhjast segades, kuni muna hakkab kergelt hüübima. Tõsta pann otsekohe pliidilt ning jaga roog valmispandud taldrikutele, sest panni kuumuses edasi küpsedes muutub roog kuivaks.