Purukook õunatäidisega

Kogus: ühele

Koostisosad
TAINAS
300 g jahu
3 tl Küpsetuspulber
1 tk muna
150 g Kristallsuhkur
100 g või
TÄIDIS
750 g õun
2 sl Tuhksuhkur

Valmistamine
Taigna ained hakkida või näppida sõrmede vahel purutaoliseks. Pool taignast asetada määritud vormi (läbimõõt 26 cm). Õunad puhastada, koorida ja lõigata viiludeks, panna taignapuru peale ja riputada üle 1 sl puudersuhkruga. Seejärel katta nad ülejäänud puruga. Küpsetada 200° ahju keskmisel siinil ca 40 minutit. Pärast ahjust võtmist lasta koogil veidi aega vormis jahtuda, seejärel võtta vormist ja puistata üle 1 sl puudersuhkruga. Õunte asemel võib võtta ka mõnda moosi või marmelaadi. Kook on väga hea külma piima või kuuma kohviga, nii soojalt kui külmalt.