Kalatoitude retseptid

Röstitud räimed 

Toidutare, 27. mai 2005, 09:21
Röstitud räimed saarlaste moodi.

Kogus: ühele

Koostisosad
värsked räimed
sool
taimeõli

Valmistamine
Saaremaalt pärit moodus. Räimed puhastada ja nõrutada. Ahjupannile valada veidi taimeõli, räimed panna pannile, riputada üle soolaga ja segada pannile valatud õliga. Küpsetada tugevas kuumuses (250°C) kuni kalad on kergelt krõbedad (umbes 10-15 minutit). Selliselt valmistatud kalad on mõnus suupiste.