Kurgipüreesupp

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1.5 dl köögiviljapuljong
0.25 tk pikk kurk
0.5 tk Tomat
0.5 dl maitsestamata jogurt
värske münt
tabascokaste
(jää)

Valmistamine
Aja köögiviljapuljong korraks keema. Tükelda kurk ja üks tomat ning lisa need leemele. Lisa tulelt võeud leemesse jogurt ja värske münt. Püreeri supp ning maitsesta tabascoga. Teise tomati otsa tee sügav ristlõige ja eelamda seemned. Tükelda tomat. Lisa tomatitükid supisse ning kaunista mündilehekestega. Kurgipüreesuppi võid serveerida ka täiesti külmalt. Selleks lisa supisse jääd.