Kalatoitude retseptid

Muna-lõhevorm 

Toidutare, 24. mai 2005, 22:02
Muna-lõhevormi serveeri kuumalt koos kerge salatiga.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
6 tk muna
150 g kuumsuitsulõhe
1 tl hakitud värske till
3 dl vahukoor
1 sl kartulitärklis
1 tl purustatud must pipar
200 g riivitud juust

Valmistamine
Keeda munad, jahuta, koori, viiluta. Lao munaviilud rasvainega kergelt määritud kuumakindlasse ahjuvormi. Viiluta lõhe. Tõsta lõheviilud ja hakitud till munalõikude peale. Vahusta vahukoor paksuks, kuid veel voolavaks vahuks. Sega hulka ka tärklis ja maitsesta pipraga. Vala vormi lõhe- ja munaviiludele. Puista üle riivjuustuga, kaunistuseks lisa veidi hakitud tilli. Küpseta eelkuumutatud ahjus 250°C juures 10-15 minutit, ehk seni, kuni juust on muutunud kergelt kuldpruuniks. Serveeri kuumalt koos kerge salatiga. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.