Kiudainerikkad toidud

Rabarber tainas 

Toidutare, 15. märts 2011, 12:12
Rabarbriküpsetis.

Koostisosad
2 tk muna
6 sl suhkur
50 g sulatatud või
Vanill- või vanilliinsuhkur
riivitud pähklid või mandlid
2 dl jahu
1 tl Küpsetuspulber
1 dl piim
400 g hästi peeneks lõigatud rabarber

Valmistamine
Munakollased hõõruda suhkruga vahule, lisada või, riivitud pähklid, jahu, küpsetuspulber ja piim ning segada läbi. Lõpuks lisada vahustatud munavalged ja ettevaatlikult segada. Kallata pool tainast võiga määritud vormi, puistata sellele rabarbritükikesed ja kallata ülejäänud tainas peale. Küpsetada 200 kraadises ahjus 20-30 minutit.