Porru-porgandisalat

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
500 g Porgand
100 g Juurseller
1 tk (väike) Porrulauk
100 g puhastatud kreeka pähklid
1 sidruni mahl
1 tl mesi
sool
värskelt jahvatatud must pipar
1.25 dl vahukoor
salatilehed

Valmistamine
Puhasta (kaabi) ja pese porgandid ning juurseller, riivi peenelt. Puhasta, pese ja nõruta porru. Lõika valge osa väga õhukesteks rõngasteks. Purusta kreeka pähklid. Sega sidrunimahlast, meest, soolast, värskelt jahvatatud mustast piprast ja vahukoorest kokku salatikaste ning lisa ülejäänud salatiainetele. Serveeri salatilehtedel.