3. mai 2005, 11:46
Kurgi-idusalat
Kurgi-idusalat vürtsikas õli-äädikakastmes.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
1 tk värske pikk kurk
1.5 tl sool
250 g sojaoa idud
1 küüs Küüslauk
1.5 cm ingverijuur
0.5 tl Sidrunipipar
5 sl seesamõli
3 sl riisiäädikas
Valmistamine
Koori ja tükelda kurk, riputa peale soola ja jäta 30 minutiks seisma. Pane sojaoa idud sõelale, loputa külma veega ja lase nõrguda. Koori küüslauguküüs ja ingverijuur, haki peeneks ja sega sidrunipipra, õli ning äädikaga. Tupsuta kurgitükid kuivaks ja sega idude ning salatikastmega.
Kommentaarid (0)