Juustutäidisega avokaadod
Kogus: ühele
Koostisosad
4 tk küps avokaado
2 sl sidrunimahl
200 g sinihallitusjuust
100 g kreeka pähkli tuumad
sool
jämedalt jahvatatud pipar
kaunistamiseks petersell
Valmistamine
Kõigepealt poolita pikuti avokaadod. Selleks lõika viljad kuni kivini läbi, seejärel pööra pealmist poolt nagu purgikaant. Eemalda kivi ja uurista viljaliha koorest lusikaga välja, jättes alles sentimeetripaksuse kihi. Värvimuutuse vältimiseks pintselda seda kohe sidrunimahlaga. Väljaõõnestatud viljaliha piserda samuti sidrunimahlaga ning vajuta kahvliga katki. Sega juurde murendatud sinihallitusjuust ja pähklitükikesed, maitsesta. Lase segul paar tundi jahedas maitsestuda ja täida siis koorikud. Kaunista peterselliga.
Kommentaarid (0)