Sidrunimuffinid
Hommikusöögi retseptid
16. oktoober 2005, 11:18

Sidrunimuffinid (1)

Lihtne küpsetada, õnnestub alati.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
75 g või või margariin
3 tk muna
3 dl suhkur
1 tk Sidrun
4.5 dl jahu
3 tl küpsetuspulber
1.5 dl kohvikoor

Valmistamine
Sulata rasvaine ja jahuta Vahusta muna ja suhkur tugevaks vahuks (mikseriga 3 minutit, käsitsi 5-6 minutit) Pese sidrun korralikult puhtaks, riivi kollane kooreosa ja lisa munavahule. Lisa pressitud sidrunimahl, küpsetuspulbriga segatud jahu, kohvikoor ja sulatatud rasvaine. Sega korralikult. Täida muffinivormid poolest saati tainaga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200º C juures umbes 15 minutit.Hea teada !Sellest kogusest saab 30-36 muffinit, oleneb vormi suurusest.