Pirni-sinihallitusjuustupirukas
Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
125 g Või
3 dl Jahu
2 dl Hapukoor
3 tk Muna
125 g Sinihallitusjuust
0.5 tl Sool
Must pipar
4 tk Küps pirn
25 g kaunistuseks kreeka pähklid
1 sl sulatatud või pirnide määrimiseks
Valmistamine
Hõõru pehme või ja jahu tainaks. Suru 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja ja äärtele. Pane 20 minutiks külma. Küpseta 225°C juures ahjus 10 minutit. Sega hapukoor ja lahtiklopitud munad, murenda hulka sinihallitusjuust. Sega hoolikalt ja maitsesta soola ning pipraga. Vala segu põhjale. Lõika pirnid viiludeks ja lao täidisele. Määri pirniviile sulatatud võiga. Kaunista kreeka pähklitega. Küpseta 200°C juures ahjus 30 minutit.
Kommentaarid (0)