Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
250 g või
4 dl jahu
250 g kohupiim
0.5 tl sool
0.75 dl *riis
1 dl vesi
3 dl piim
3 tk keedetud porgand
0.5 tl sool
0.25 tl Muskaatpähkel (jahvatatud)
0.25 tl Valge pipar
määrimiseks muna
Valmistamine
Näpi või jahu hulka, lisa sool ja kohupiim ning sega ühtlaseks tainaks. Hoia soovitatavalt paar tundi külmas. Keeda riisi vees umbes 5 minutit, lisa piim ja hauta puder pehmeks. Keeda porgandid, püreeri ning lisa pudrule. Maitsesta soola, muskaatpähkli ja valge pipraga ning jahuta. Rulli tainas jahusel laual piklikuks tükiks. Tee pirukavormide või klaasi abil ümmargused kettad ja tõsta igale kettale supilusikatäis täidist. Tõsta servad piruka keskele ning vormi sõrmedega laineliseks. Määri pirukaid munaga ja küpseta ahjus 200°C juures 10-15 minutit.Antud kogustest saab 30 pirukat.
Kommentaarid (0)