Serveeri hautatud südant sibularõngastega.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 4 tundi
Koostisosad
1 tk veise süda
1 tl sool
1 tl Must pipar
2 tk Sibul
Või (sibula praadimiseks)
Või-õlisegu (südame pruunistamiseks)
Valmistamine
Pruunista süda või-õlisegus ja tõsta hautamisnõusse. Vala juurde keev vesi, maitseained ja lase 4 tundi haududa. Vastavalt vajadusele lisa juurde keevat vett.
Südame hautamine võtab tõesti tunde, et see pehmeneks ning hautamise aeg on antud siin tinglikult.
Enne serveerimist lõika süda viiludeks ja paku koos pannil võis pruunistatud sibularatastega.
Kommentaarid (0)