Praetud maks peekonigaFoto: Jaan Heinmaa
22. detsember 2008, 11:55
Praetud maks peekoniga
Praetud maksa peekoniga serveeri punase veini kastme ja sibula-kartulipüreega.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
400 g veise või vasika maks
120 g kuumsuitsupeekon
0.5 tl uhmris purustatud värske rosmariin
1 tl või kuivatatud rosmariin
sool
Must pipar
Valmistamine
Pruunista ribadeks lõigatud peekon pannil ja nõruta köögipaberil. Prae tükkideks lõigatud maks kuumal pannil, maitsesta pipra, soola ja rosmariiniga. Serveeri punase veini kastme ja sibula-kartulipüreega, garneeri peekoniribadega.
Kommentaarid (0)