24. märts 2005, 19:33
Kana apelsinidega
Kanaroog Hispaania rahvusköögist. Mahlane ning kerge valmistada.
1 suurem kana 3 apelsini 2 tomatit 1 porgand 1 roheline paprika 1 mugulsibul oliiviõli maisijahu punast kuiva veini kanapuljongit musta pipart soola Kana täita kõigepealt apelsinilõikudega, seejärel hakitud köögiviljadega. Panna kuumuskindlasse nõusse, lisada veidi oliiviõli, valada peale vein, kanapuljong ja ühe apelsini mahl. Maitsestada soola ja pipraga ning küpsetada 45 minutit 180-kraadises ahjus. Küpsenud kana tükeldada. Tekkinud kaste paksendada maisijahuga ja valada kanatükkidele.
Kommentaarid (0)