Ulukiliha retseptid

Jänese-kartulivorm 

Toidutare, 18. september 2009, 10:55
Jänese-kartulivormFoto: Jaan Heinmaa
Jänese-köögiviljavormiroog.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
1 tk tükeldatud jänes
200 g suitsupeekon
3 tk kooritud ja viilutatud kartul
1 tk viilutatud sibul
100 g tükeldatud seller
1 tl sool
1 tl Must pipar
3 dl puljong
200 g riivitud juust

Valmistamine
Pruunista jäneselihatükid ja viilutatud peekon, maitsesta soola-pipraga. Lao liha ja köögiviljad kihiti ahjuvormi, kalla peale puljong. Küpseta ahjus 200°C juures 30-45 minutit või kuni liha on pehme. Hetk enne valmimist puista roog üle riivitud juustuga. Lase veel nii kaua ahjus olla, et juust pealt pruunistub. Retsept on mõeldud kuuele kuni kaheksale sööjale.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee