Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
2 kg Kõrvits
2 sl või
1 tk suur sibul
2 tk Porgand
1 tk Rullkõrvits
1 tk kollane paprika
5 dl hakitud tomatid (või purustatud tomatid)
6 dl köögiviljapuljong
2.5 dl spiraalmakaronid
0.5 tl Rosmariin
0.5 tl Paprika (jahvatatud)
sool
Must pipar
Cayenne'i pipar
1.25 dl riivitud parmesani v. muud kõvat juustu
Valmistamine
Poolita kõrvits, koori ja lõika sisu kuubikuteks. Hauta suures kastrulis võis kõrvitsakuubikuid, viilutatud porgandit ja hakitud sibulat. Lisa viilutatud suvikõrvits ja paprikakuubikud. Kalla juurde puljong, tomatid ja makaronid. Maitsesta ning kuumuta keemiseni. Keeda umbes 10 minutit. Tõsta tulelt ja lisa riivitud parmesani juust. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.
Kommentaarid (0)