Gratineeritud vasikakarbonaad

Kogus: ühele

Koostisosad
200 g vasikakarbonaadi kondita tükk
0.5 sl või
sool
Valge pipar
puljong
0.25 sl *või
0.25 tk muna
1.5 sl riivitud juust
0.25 sl sinep
0.0625 tl kartulijahu

Valmistamine
Kuivata karbonaaditükid köögipaberiga ja tee äärtesse mõned sisselõiked, et liha ei tõmbuks küpsedes krussi. Pruunista liha pannil võis 2-3 minutit mõlemalt poolt, maitsesta soola-pipraga. Tõsta ahjupannile ja lisa veidi puljongit. Sega kokku katteained, määri lihale ning küpseta ahjus kõrgel kuumusel, kuni koorik on saanud ilusa värvi. Serveeri ahjukartulite, riisi ja marineeritud köögiviljadega.