Rostbiif. Antud retsept on kuuele sööjale.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
1 kg kondita veiseliha (parim on veise tagaosa ristluutükk)
sinep
sool
must pipar
Valmistamine
Hõõru liha sinepi ja pipraga sisse, pruunista pannil kõrgel kuumusel. Tõsta ahjuplaadile ning raputa üle soolaga. Küpseta 180°C juures 30 minutit või kuni liha sisetemperatuur on 60°C. Küpsusastet saad kontrollida, torgates prae keskele varda. Kui eraldub punakat mahla, on liha seest veel toores. Roosa mahl näitab keskmist valmidust ning selge mahla puhul on liha küps. Serveeri sinepikastmega.
Kommentaarid (0)