Lõunasöögi retseptid

Köögiviljavorm peekoniga 

Toidutare, 2. august 2005, 20:10
Köögiviljavorm peekoniga
Maitsev vormiroog mille lisandiks sobib värske salat.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
125 g Peekon
2.5 tk Kartul
0.75 tk Porgand
0.5 tk Sibul
0.5 küünt Küüslauk
0.25 tl Sool
0.125 tl Must pipar
6.25 g Või
0.25 dl Vesi

Valmistamine
Määri ahjuvorm võiga. Viiluta puhastatud köögiviljad ning pane kihiti vormi Maitsesta soola, pipra ja küüslauguga; kata peekoniviiludega ning kata kaane või foolimuga. Küpseta 200°C juures ahju madalamas osas 45 minutit või kuni köögiviljad ja peekon on pehmed. Kui soovid pruunistatud peekonit, siis küpseta veerand tundi ilma kaaneta või fooliumita. Roa kuivamisel lisa sooja vett.