Küpsetised
16. jaanuar 2005, 15:34

Lihtne kohupiima plaadikook

Maitsev küpsetis

Põhi: 250 g tükeldatud võid 6 dl nisujahu 2 dl suhkrutTäidis: 400 g kohupiima pastat (torukohupiima) 2 muna 1 dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 5-6 õuna soovi korral kaneeli Haki külm või, jahu ja suhkur noaga puruseks. Vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim ja vanillsuhkur. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning puista sellele 2/3 tainapurust. Kalla kohupiimasegu ettevaatlikult purupõhjale. Kata õunakuubikute- või viiludega (või rabarbriga), soovi korral maitsesta suhkru ja kaneeliga ning puista peale ülejäänud purukate. Küpseta 200º C juures u 40 minutit, kuni kook on pealt helepruun. Jahtunud kook lõika tükkideks.