Pastaroog

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
100 g pasta
125 g Lillkapsas
62.5 g Brokoli
0.25 dl riivjuust
Muskaatpähkel (jahvatatud)
KASTE
0.5 sl jahu
0.5 dl väherasvane piim
0.25 dl riivjuust
sool
pipar

Valmistamine
Pane ahi sooja 250º C Keeda brokoli ja lillkapsas kerges soolvees umbes 5 minutit. Hoia alles umbes 2 dl keeduvedelikku kastme jaoks. Keeda pasta pakendil oleva juhise järgi. Kaste: sega jahu vähese piimaga, kuumuta kergelt. Sega ülejäänud piim, köögiviljadest keetmisel saadud keeduvedelikuga, lisa kastmele ja keeda tasasel tulel umbes 3 minutit. Sega vispliga et ei tekiks tükke. Lisa riivjuust, maitsesta soola ja pipraga. Pane keedetud pasta, lillkapsas ja brokkoli kuumakindlasse vormi, kas kihiti või segamini. Vala üle kastmega. Puista peale pähkleid ja riivjuustu. Küpseta ahjus 250º C juures umbes 10-15 minutit.Hea teada !Soovikorral võid kasutada lillkapsa ja brokkoli asemel porgandit või kaalikat.