13. detsember 2004, 19:19
Karamell-kartulid
Pruunistatud karamellkartuleid süüakse Taanis jõulude ajal seaprae kõrvale.
1 kg väikeseid kartuleid
100 g suhkrut
100 g võid või margariini
Keeda kartulid, koori ja jahuta.
Pruunista suhkur suurel pannil, kuni suhkur on helepruun ja vahutab.
Lisa või ja kuumuta, kuni või on sulanud.
Lisa kartulid ja pruunista tasasel tulel, aeg-ajalt panni raputades, kuni kartulid on ühtlaselt läikivpruunid.
Kommentaarid (0)